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Cotolette di pane – Ricette semplici

Cotolette di pane - Ricette semplici

Cotolette di pane – Ricette semplici. Ingredienti delle cotolette di pane: 1 filone di pane (anche raffermo o se lo preferite, usate il pan carré già a fette); 1/2 litro di latte; 3 uova; farina e pangrattato q.b.; 1 cipolla; 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato; 1/2 litro d’olio di arachidi; sale e pepe. (Dosi per 4 persone). Preparazione delle cotolette di pane … Continue reading

Polenta al cartoccio – Ricette semplici

Polenta al cartoccio - Ricette semplici

Polenta al cartoccio – Ricette semplici. Ingredienti della polenta al cartoccio: 350 g di polenta preparata in precedenza (magari avanzata dal giorno prima); 160 g di prosciutto crudo; 200 g di mozzarella; 1 pomodoro maturo a pera; 1 cucchiaio di burro; sale e pepe; 1 foglio di carta d’alluminio o vaschette d’alluminio.(Dosi per 4 persone). Preparazione della polenta al cartoccio Ricavate … Continue reading

Panzanella con il tonno – Ricette semplici

Panzanella con il tonno - Ricette semplici

Panzanella con il tonno – Ricette semplici. Ingredienti della Panzanella con il tonno: 150 g di pane raffermo; 1 pomodoro maturo; 150 g di tonno sottolio; 1/2 cetriolo; mezza cipolla rossa o un cipollotto; basilico; 1 cucchiaio di aceto; 3 cucchiai d’olio; sale e pepe. (Dosi per 4 persone). Preparazione della panzanella con il tonno Mettere in una insalatiera il … Continue reading

Frittelle di cicoria – Ricette semplici

Frittelle di cicoria - Ricette semplici

Frittelle di cicoria – Ricette semplici. Ingredienti delle frittelle di cicoria: 750 ml di latte; 375 g di cicoria selvatica; 1 manciata di foglie di menta; 150 g di semolino; 4 uova; 1 pizzico di bicarbonato; 4/500 g di olio di semi di arachidi; sale e pepe. (Dosi per 4 persone). Preparazione delle Frittelle di cicoria Fate bollire il latte … Continue reading

Uova gratinate – Ricette semplici

Uova gratinate - Ricette semplici

Uova gratinate – Ricette semplici Ingredienti delle uova gratinate: 600 g di bietoline; 2 spicchi d’aglio; 2 cucchiai dolio d’oliva; 4 grosse uova e 1 tuorlo; 1/2 litro di latte; 60 g di farina; 1 cucchiaio di burro; 50 g di parmigiano grattugiato; formaggio a fette a piacere, sale e pepe. (dosi per 4 persone). Preparazione delle uova gratinate Lessate le … Continue reading