Insalata piccante di patate – Ricette semplici



Categoria dell'articolo: Ricette semplici

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Insalata piccante di patate


Ingredienti:

4 patate; 80 g di stracchino; 1 bicchiere di panna cucchiai di salsa ketchup; 1 cucchiaino di salsa Worcester*; 4 gocce di tabasco; sale; prezzemolo o basilico.

Insalata piccante di patate - Ricette semplici

Insalata piccante di patate – Ricette semplici

Procedimento

Lessate le patate. Sbucciatele e tagliatele orizzontalmente a dischi di circa mezzo centimetro di spessore. Sistematele ben allargate in un piatto da portata e spandetevi sopra una salsa ben frullata di panna, stracchino, ketchup, worcestersauce e tabasco. Spandete accuratamente la salsa ottenuta su tutte le patate. Quindi spargete sul preparato un trito finissimo di prezzemolo oppure guarnite col basilico.

Un’insalata piccante davvero insolita!

 ———————

* La salsa Worcester (pronuncia [ˈwʊstər], o salsa Worcestershire, pronuncia [ˈwʊstərʃər] o worcestersauce ) è una salsa inglese, agrodolce e leggermente piccante, che prende il nome dall’omonima città inglese di Worcester. Di colore bruno scuro, è adatta per le carni, i sughi, le minestre ed è indispensabile per alcuni cocktail (come il celeberrimo Bloody Mary). (Fonte: Wikipedia).

 

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