Ciambellone light – Ricette semplici
Ciambellone light: un dolce piacere, senza troppe calorie!
Ingredienti per il ciambellone light: 175 g zucchero; 3 uova; 150 g yogurt intero bianco; 1 bustina di vanillina; 1 pizzico di sale; scorza grattugiata di un limone; 200 g farina; 1 bustina di lievito vanigliato; 100 ml olio di semi. (Dosi per 4 persone).
Ciambellone light – Ricette semplici
Questo pomeriggio avevo proprio voglia di fare un dolce, niente di complicato però, perciò mi sono messa a controllare gli ingredienti che avevo a disposizione in cucina ed ecco il lampo di genio:preparerò il mio ” ciambellone light “, come l’ho ribattezzato io, per via dello yogurt che secondo me lo alleggerisce di molto in contenuto calorico, senza togliere gusto e bontà! A me piace fare dolci, poi quando vengono apprezzati e divorati da tutti sono proprio felice e soddisfatta di me.
Preparazione del ciambellone “light”
Versare in una terrina le uova e lo zucchero e lavorarle con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.
Unire lo yogurt, la vanillina, il sale e la scorza grattugiata del limone.
Aggiungere la farina setacciata insieme al lievito a più riprese ed infine l’olio di semi.
Versare l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato. Cuocere a 180 C° per circa 35 minuti.
Dopo un’estenuante attesa il mio super “ciambellone light” è finalmente pronto da gustare…. Ciao a TT!!!!
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