Sformato di patate – Ricette semplici –


Sformato di patate: ricetta veloce e sopratutto piacevole per il palato! Ingredienti per 4 persone: 6 patate pasta gialla di medie abbastanza grandi; 50g di grana grattuggiato; 30g di ...




Categoria dell'articolo: Ricette semplici

Antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce, contorni, dolci e idee per preparazioni varie sempre veloci da preparare. Dai sfogo alla tua fantasia, creatività e ovviamente soddisfa le tue voglie di gola, con le Ricette Semplici proposte da Romoletto.

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Sformato di patate: ricetta veloce e sopratutto piacevole per il palato!

Ingredienti per 4 persone:

  • 6 patate pasta gialla di medie abbastanza grandi;
  • 50g di grana grattuggiato;
  • 30g di burro;
  • 100g di provola a cubetti;
  • 100g di salame ungherese a pezzetti;
  • sale q.b.;
  • pepe nero q.b.;
  • una manciata di prezzemolo tritato;
  • pan grattato;
foto sformato di patate

Foto esempio dello sformato di patate.

Preparazione:



Lessate le patate, sbucciatele, schiacciatele con lo schiaccia patate e lasciatele intiepidire.
Aggiungete 20g del burro richiesto, il grana gratugiato,il sale, il pepe nero e il prezzemolo tritato. Amalgamare il tutto servendosi di un cucchiaio di legno o se preferite usate le mani.
Aggiungete all’impasto ottenuto la provola e il salame ungherese a cubetti e amalgamate di nuovo il tutto.
Prendete una teglia e ungetela con metà del burro rimasto e sul fondo adagiate un pò di pangrattato, disponetevi l’impasto aiutandovi con le mani.Nella parte superiore aggiungete il rimanente burro e spolverate di pan grattato.
Cuocete nel forno caldo a 180° per circa 20 minuti.
Servite tiepido.






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