Petti di pollo al Curry – Ricette semplici


Categoria dell'articolo: Secondi Piatti

Antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce, contorni, dolci e idee per preparazioni varie sempre veloci da preparare. Dai sfogo alla tua fantasia, creatività e ovviamente soddisfa le tue voglie di gola, con le Ricette Semplici proposte da Romoletto.





Articolo pubblicato da:

Condividi articolo:

Petti di pollo al Curry – Ricette semplici.

Ingredienti dei petti di pollo al Curry: 2 petti di pollo (doppi); 2 cipolle; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 1 cucchiaio di curry in polvere; 1 vasetto di yogurt; 2 cucchiai di ketchup; 30 g di uva sultanina; 40 g di burro; sale e pepe; a scelta prezzemolo tritato.

Petti di pollo al Curry - Ricette semplici

Petti di pollo al Curry – Ricette semplici (immagine a scopo illustrativo)

Preparazione dei petti di pollo al Curry

Tritate le cipolle e rosolatele brevemente nell’olio caldo, con le uvette. Prima che il soffritto prenda colore, spargetevi il curry; poi aggiungetevi il ketchup e lo yogurt. Rimestate e spegnete. Saltate, quindi, i petti di pollo in padella, nel burro caldo; rivoltateli e fateli cuocere; poi salateli e pepateli; cospargeteli tutti con la salsa al curry. Decorate (secondo gusto) con il prezzemolo tritato e servite.

Note e curiosità

Il curry è una miscela di spezie originaria dell’India, dove è chiamato “masala“. Le spezie tostate e pestate sono costituite, di base, da cumino e curcuma (da qui il colore giallo ocra). Nella ricetta originale sono aggiunti poi anche cannella, zenzero, coriandolo, chiodi di garofano, noce moscata, pepe nero, peperoncino e fieno greco. Il curry apporta notevoli benefici all’apparato digerente, migliorando la digestione; all’apparato circolatorio, stabilizzando il ritmo cardiaco; è un antinfiammatorio e antiossidante e secondo alcuni studi avrebbe effetto anche sull’evitare l’insorgenza di tumori. Inoltre sembra sia anche in grado di contrastare alcune malattie neuro degenerative.

Altre ricette simili sul web

  • Ricetta di pollo al curry con uvetta mandorle e mele dal sito “parliamodicucina.com”


Random Post

PREVISIONE LOTTO n° 57 di 150 per MARTEDÌ 18 APRILE 2017

Previsione Lotto 18 Aprile 2017

PREVISIONE LOTTO n° 57 di 150 per MARTEDÌ 18 APRILE 2017 Esito della previsione precedente:2)FIRENZE: Estratto;G|TORINO: 1euro;. Previsione “beta V3” test precedente: 1)BARI: 4euro 10eLo...

Vai al post...

Enneatipo 6: il ligio scettico

Enneatipo 6: scettico

Enneatipo 6 : ligio scettico. Avete fatto il test sull’enneatipo di appartenenza? Avete ottenuto una maggioranza di Sei? allora appartenete all’Enneatipo 6. Leggete qua di seguito: La caratter...

Vai al post...

Maturità Scientifica 2017 – Questionario – Quesito 4

Maturità Scientifica 2017 - Questionario - Quesito 4

Maturità Scientifica 2017 – Questionario – Quesito 4 – Matematica Una serie di problemi di matematica delle Prove di Maturità del Liceo Scientifico risolti durante le ripetizioni d...

Vai al post...

PUBBLICITÀ



Disclaimer:


Questo blog NON è un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7 marzo 2001. Le immagini tratte da internet che possano violare i diritti di autore, previa comunicazione, attraverso la sezione -contatti-, verranno prontamente rimosse o sostituite.

Copyright:


I contenuti presenti su ROMOLETTO BLOG dei quali è autore il proprietario del blog non possono essere copiati, riprodotti, redistribuiti perché appartenenti all autore stesso. Si vieta la copia e la riproduzione dei contenuti in qualsiasi modo o forma. Si vieta altresì la pubblicazione e la redistribuzione dei contenuti non autorizzata espressamente dell autore.


Copyright © 2011 / 2017 - ROMOLETTO BLOG - All Right Reserved

IngAC

Informazioni su Romoletto

Ingegnere Civile, Blogger, Programmatore VB.NET, Lezioni private per scuole medie inferiori e superiori. Per contattarmi scorri la home fino in fondo e vai al form -Contatti-

Navigazione per Articoli della stessa Categoria