Petti di pollo al Curry – Ricette semplici


Petti di pollo al Curry - Ricette semplici. Ingredienti dei petti di pollo al Curry: 2 petti di pollo (doppi); 2 cipolle; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 1 cucchiaio di curry in polvere; ...




Categoria dell'articolo: Secondi Piatti

Antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce, contorni, dolci e idee per preparazioni varie sempre veloci da preparare. Dai sfogo alla tua fantasia, creatività e ovviamente soddisfa le tue voglie di gola, con le Ricette Semplici proposte da Romoletto.





Autore articolo:



Petti di pollo al Curry – Ricette semplici.

Ingredienti dei petti di pollo al Curry: 2 petti di pollo (doppi); 2 cipolle; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 1 cucchiaio di curry in polvere; 1 vasetto di yogurt; 2 cucchiai di ketchup; 30 g di uva sultanina; 40 g di burro; sale e pepe; a scelta prezzemolo tritato.

Petti di pollo al Curry - Ricette semplici

Petti di pollo al Curry – Ricette semplici (immagine a scopo illustrativo)

Preparazione dei petti di pollo al Curry

Tritate le cipolle e rosolatele brevemente nell’olio caldo, con le uvette. Prima che il soffritto prenda colore, spargetevi il curry; poi aggiungetevi il ketchup e lo yogurt. Rimestate e spegnete. Saltate, quindi, i petti di pollo in padella, nel burro caldo; rivoltateli e fateli cuocere; poi salateli e pepateli; cospargeteli tutti con la salsa al curry. Decorate (secondo gusto) con il prezzemolo tritato e servite.



Note e curiosità

Il curry è una miscela di spezie originaria dell’India, dove è chiamato “masala“. Le spezie tostate e pestate sono costituite, di base, da cumino e curcuma (da qui il colore giallo ocra). Nella ricetta originale sono aggiunti poi anche cannella, zenzero, coriandolo, chiodi di garofano, noce moscata, pepe nero, peperoncino e fieno greco. Il curry apporta notevoli benefici all’apparato digerente, migliorando la digestione; all’apparato circolatorio, stabilizzando il ritmo cardiaco; è un antinfiammatorio e antiossidante e secondo alcuni studi avrebbe effetto anche sull’evitare l’insorgenza di tumori. Inoltre sembra sia anche in grado di contrastare alcune malattie neuro degenerative.

Altre ricette simili sul web

  • Ricetta di pollo al curry con uvetta mandorle e mele dal sito “parliamodicucina.com”






Random Post

Nissan Crossover – Musica dello spot – 2016

Nissan Crossover – Musica dello spot – inizio 2016 “È il momento di guidare verso l’ignoto con la Nissan Crossover: Nissan Qashqai, Nissan Juke e Nissan X-Trail. La tua storia...

Vai al post...

Rastrello, rastrelli – Interpretazione dei sogni

Il rastrello nei sogni: significati, interpretazioni, simbolismo e numeri della cabala o smorfia associati. Il rastrello è uno strumento che aiuta alla raccolta dell’immondizia o di fogliame, r...

Vai al post...

Fratello, fratelli – Interpretazione dei sogni

Sognare un fratello, i propri fratelli: significati, interpretazioni e numeri del lotto associati al sogno. Un fratello è il simbolo di amore, rispetto e attaccamento alla famiglia. Tuttavia, il suo...

Vai al post...

Combinazioni di carico –

Combinazioni di carico – Murature esistenti – NTC2008 Sempre nell’ambito di murature esistenti e in particolare nelle aperture di vani in pareti in muratura portante, ai fini della s...

Vai al post...
Disclaimer:


Questo blog NON è un prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7 marzo 2001. Le immagini tratte da internet che possano violare i diritti di autore, previa comunicazione, attraverso la sezione -contatti-, verranno prontamente rimosse o sostituite.

Copyright:


I contenuti presenti su ROMOLETTO BLOG dei quali è autore il proprietario del blog non possono essere copiati, riprodotti, redistribuiti perché appartenenti all autore stesso. Si vieta la copia e la riproduzione dei contenuti in qualsiasi modo o forma. Si vieta altresì la pubblicazione e la redistribuzione dei contenuti non autorizzata espressamente dell autore.


Copyright © 2011 / 2017 - ROMOLETTO BLOG - All Right Reserved

IngAC

Informazioni su Romoletto

Ingegnere Civile, Blogger, Programmatore VB.NET, Lezioni private per scuole medie inferiori e superiori. Per contattarmi scorri la home fino in fondo e vai al form -Contatti-

Navigazione per Articoli della stessa Categoria