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Crema di favette con asparagi – Ricette semplici

Crema di favette con asparagi - Ricette semplici

Crema di favette con asparagi – Ricette semplici. Ingredienti della crema di favette con asparagi: 800 g di favette (o fave, in alternativa) sgusciate; 1 grossa cipolla; 1 lattuga a cappuccio; 1 carota; 1 noce di burro; 1 tazzina di panna; 400 g di asparagi (non troppo grossi); sale e pepe. (Dosi per 4 persone). Preparazione della crema di favette … Continue reading

Vermicelli alla trapanese – Ricette semplici

Vermicelli alla trapanese - Ricette semplici

Vermicelli alla trapanese – Ricette semplici. Ingredienti dei vermicelli alla trapanese: 320 g di pasta; 40 g di olio d’oliva; 1 spicchio d’aglio; 120 g di mortadella; 1/2 bicchiere di vino bianco secco; 4 grossi pomodori maturi; 30 g di capperini sotto sale; 1 mazzetto di basilico fresco (a foglia grande); sale e pepe.(Dosi per 4 persone). Preparazione dei vermicelli … Continue reading

Minestra americana – Ricette semplici

Minestra americana - Ricette semplici

Minestra americana – Ricette semplici. Ingredienti della minestra americana: 200 g di chicchi lessati di mais; riso; 2 patate americane (batate); 1 spicchio d’aglio; 1 carota; 1 costa di sedano; 1 mazzetto di prezzemolo; 2 pomodori maturi; 1 litro e 1/2 di brodo; 100 g di pancetta affettata; 2 cucchiai d’olio; peperoncino in polvere. (Dosi per 4 persone). Preparazione della minestra … Continue reading

Penne e ricotta alla romana – Ricette semplici

Penne e ricotta alla romana - Ricette semplici

Penne e ricotta alla romana – Ricette semplici. Ingredienti delle penne e ricotta alla romana: 350 g di penne (o altro tipo di pasta); 300 g di ricotta romana; 1 bicchiere di panna liquida; 1 peperoncino; 1 pizzico di cannella; 4 cucchiaini (o più) di pecorino (romano) grattugiato; sale. (Dosi per 4 persone). Preparazione delle penne e ricotta alla romana … Continue reading

Minestra di lenticchie – Ricette semplici

Minestra di lenticchie - Ricette semplici

Minestra di lenticchie – Ricette semplici Ingredienti per la minestra di lenticchie: 200 g di lenticchie; 1 carota; 1 cipolla; 1 costa di sedano; 1 pomodorino; 1 dado per brodo; 4 cucchiai di riso (chicco piccolo); 1 foglie d’alloro; 4 cucchiai d’olio d’oliva; sale e pepe. Preparazione della minestra di lenticchie Lessate le lenticchie in acqua pura, con l’alloro e … Continue reading